Identity characteristics of Malaysian palm oil products : Fatty acid and triclyceride composition and solid fat content.
Author
Siew, W.L
38730,
autor.
aut
Chong, C.L.
49765.
Oh, Flingoh C.H.
40970.
Tan, Y.A.
46356.
Tang, T.S.
49123.
Como citar
Palabras clave:
Aceite de palma
Ácidos grasos.
características químicas
estearina de palma
Grasa sólida
Triglicéridos.
Aceite de palma
Ácidos grasos.
características químicas
estearina de palma
Grasa sólida
Triglicéridos.