Evaluation et prévision de la qualité de l'huile de palme.
dc.creator | Johansson, G. 49199, autor. aut | |
dc.creator | Persmark, U. 49200. | |
dc.description | 10 ref. | |
dc.language | d | |
dc.relation | ||
dc.subject | Aceite de palma | |
dc.subject | Almacenamiento. | |
dc.subject | Calidad. | |
dc.subject | Color. | |
dc.subject | índice de benzidina | |
dc.subject | índice de peróxido | |
dc.subject | Oxidación. | |
dc.subject | Propiedades organolépticas. | |
dc.subject | Técnicas analíticas. | |
dc.title | Evaluation et prévision de la qualité de l'huile de palme. | |
dc.type | text |
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Koha [14744]