Blending of palm oil and palm products with other oils and fats for food applications.
![](/themes/Mirage2/images/nothumbfede.png)
Author
Nor Aini, Idris
41802,
autor.
aut
Miskandar, M.S.
49766.
Noor Lida, H.M.D.
49767.
Radzuan, J.
49768.
Razali, I.
42265.
Como citar
Abstract
11 ref.
11 ref.
Palabras clave:
Aceite de palma
características químicas
Mantecas
Margarina.
mezcla
productos a base de aceite de palma
vanaspati
Usos alimenticios.
Aceites y grasas.
Vanaspati
Aceite de palma
características químicas
Mantecas
Margarina.
mezcla
productos a base de aceite de palma
vanaspati
Usos alimenticios.
Aceites y grasas.
Vanaspati