Agroindustrialización del corozo (Bactris Minor) Obtención de vino a partir del fruto corozo.

dc.creator	Arrázola Paternina, Guillermo,
dc.date	1997.
dc.language	spa
dc.publisher	Montería : Universidad de córdoba,
dc.subject	Bactris minor
dc.subject	Corozo.
dc.subject	Fermentación.
dc.subject	Propiedades fisicoquímicas.
dc.subject	Propiedades organolépticas.
dc.subject	Vinos.
dc.title	Agroindustrialización del corozo (Bactris Minor) Obtención de vino a partir del fruto corozo.
dc.type	text
dc.identifier.url	https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=25593

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