Effect of fruit ripening on content and chemical composition of oil from three oil palm cultivars (Elaeis guineensis Jacq.) grown in Colombia.
Author
Prada, Fausto,
autor.
aut
38069
Ayala-Díaz, Iván M.
57553
Delgado, William.
57554
Romero, Hernán.
57555
Ruiz R., Rodrigo.
38032
Romero, Hernán.
57556
Como citar
Palabras clave:
Aceite de palma
Ácidos grasos.
Carotenoides.
Lípidos.
Triacilglicerol
Aceite de palma
Ácidos grasos.
Carotenoides.
Lípidos.
Triacilglicerol