| dc.creator | Latin American Section of the AOCS
48699. | |
| dc.creator | Curso Corto sobre Refinación, Manejo y Aplicaciones del aceite de palma
Septiembre 21, 2009 :
Cartagena, Colombia :
48700. | |
| dc.date | ©2009 | |
| dc.description | Aplicaciones productos del fraccionamiento, Efraín Daza González | |
| dc.description | El aceite rojo Sioma, Juan Fernando Muñoz | |
| dc.description | Extracción del aceite de palma y su efecto en la calidad del aceite crudo, Jesús Alberto García Nuñez | |
| dc.description | Interesterificación de grasas y aceites, Janeth Aide Perea Villamil | |
| dc.description | Logística en el manejo de aceite de palma, Jesús Dueñas | |
| dc.description | Margarinas y shortenings a base de aceite de palma: mejoras en la cristalización por formulación y proceso, Luis Eduardo Zapata | |
| dc.description | Principios y optimización del proceso de blanqueo, Roberto Berbesi | |
| dc.description | Procesos en la refinación física y fraccionamiento de aceites de palma y palmiste, León Pablo Espinosa | |
| dc.description | Semi-continuous deodorization - physical refining of palm and specialty fats and oils, William Younggreen | |
| dc.language | pa | |
| dc.publisher | | |
| dc.subject | Aceite de palma | |
| dc.subject | Procesamiento. | |
| dc.subject | Palma de aceite | |
| dc.title | Curso Corto sobre Refinación, Manejo y Aplicaciones del aceite de palma : Memorias. | |
| dc.type | text | |
