IX Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites de la AOCS : Resúmenes.
Author
Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites de la AOCS
IX 2001 :
San José, Costa Rica :
43157.
American Oils Chemists' Society, AOCS
43371.
Como citar
Palabras clave:
Aceite de girasol.
Aceite de oliva.
Aceite de palma
Aceite de palmiste
aceite para cocinar
Aceites comestibles.
aceites tropicales
Ácidos grasos.
Aguas residuales.
Antioxidantes.
Biotecnología.
Blanqueo.
Carótenos
cosméticos
Enfriamiento.
Etiquetado del producto.
fosfolipasa
Fraccionamiento.
Grasa
hidróxido de potasio
Humedad.
Jabón.
Lipasa
Margarina.
Medio ambiente.
Nutrición humana.
Refinación
Secado.
Solventes.
Soya
Usos alimenticios.
Soybean
Aceite de girasol.
Aceite de oliva.
Aceite de palma
Aceite de palmiste
aceite para cocinar
Aceites comestibles.
aceites tropicales
Ácidos grasos.
Aguas residuales.
Antioxidantes.
Biotecnología.
Blanqueo.
Carótenos
cosméticos
Enfriamiento.
Etiquetado del producto.
fosfolipasa
Fraccionamiento.
Grasa
hidróxido de potasio
Humedad.
Jabón.
Lipasa
Margarina.
Medio ambiente.
Nutrición humana.
Refinación
Secado.
Solventes.
Soya
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