IX Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites de la AOCS : Resúmenes.

dc.creator	Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites de la AOCS IX 2001 : San José, Costa Rica : 43157.
dc.creator	American Oils Chemists' Society, AOCS 43371.
dc.date	2001.
dc.language	pa
dc.publisher	San José : AOCS,
dc.subject	Aceite de girasol.
dc.subject	Aceite de oliva.
dc.subject	Aceite de palma
dc.subject	Aceite de palmiste
dc.subject	aceite para cocinar
dc.subject	Aceites comestibles.
dc.subject	aceites tropicales
dc.subject	Ácidos grasos.
dc.subject	Aguas residuales.
dc.subject	Antioxidantes.
dc.subject	Biotecnología.
dc.subject	Blanqueo.
dc.subject	Carótenos
dc.subject	cosméticos
dc.subject	Enfriamiento.
dc.subject	Etiquetado del producto.
dc.subject	fosfolipasa
dc.subject	Fraccionamiento.
dc.subject	Grasa
dc.subject	hidróxido de potasio
dc.subject	Humedad.
dc.subject	Jabón.
dc.subject	Lipasa
dc.subject	Margarina.
dc.subject	Medio ambiente.
dc.subject	Nutrición humana.
dc.subject	Refinación
dc.subject	Secado.
dc.subject	Solventes.
dc.subject	Soya
dc.subject	Usos alimenticios.
dc.subject	Soybean
dc.title	IX Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites de la AOCS : Resúmenes.
dc.type	text

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