XI Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites. Conocimiento para la calidad Proceedings

Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites. Conocimiento para la calidad XI Noviembre 13-18, 2005 Buenos Aires; Asociación Argentina de Grasas y Aceites, AsAGA

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XI Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites. Conocimiento para la calidad Proceedings

Fecha:
2005

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https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=19971

Colecciones:
Aceite de oliva
Aceite de palma
Aceites vegetales
Blanqueo
Calidad
Carotenoides
Combustibles
Extracción
Fraccionamiento
Girasol
Lecitinas
Mercados
Nutrición humana
Procesamiento
Propiedades fisicoquímicas
Propiedades organolépticas
Proteínas
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