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XI Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites. Conocimiento para la calidad : Proceedings.

dc.creatorCongreso Latinoamericano de Grasas y Aceites. Conocimiento para la calidad XI Noviembre 13-18, 2005 : Buenos Aires : 43188.
dc.creatorAsociación Argentina de Grasas y Aceites, AsAGA 51020.
dc.date2005.
dc.languagepa
dc.publisherBuenos Aires : ASAGA,
dc.subjectAceite de oliva.
dc.subjectAceite de palma
dc.subjectAceites vegetales.
dc.subjectBlanqueo.
dc.subjectCalidad.
dc.subjectCarotenoides.
dc.subjectCombustibles.
dc.subjectExtracción.
dc.subjectFraccionamiento.
dc.subjectGirasol
dc.subjectLecitinas.
dc.subjectMercados.
dc.subjectNutrición humana.
dc.subjectProcesamiento.
dc.subjectPropiedades fisicoquímicas.
dc.subjectPropiedades organolépticas.
dc.subjectProteínas.
dc.subjectRefinación
dc.subjectSoya
dc.subjectusos alimenticiones
dc.subjectUsos.
dc.subjectSoybean
dc.titleXI Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites. Conocimiento para la calidad : Proceedings.
dc.typetext


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