| dc.creator | Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites. Conocimiento para la calidad | |
| dc.creator | Asociación Argentina de Grasas y Aceites, AsAGA | |
| dc.date | 2005. | |
| dc.language | pa | |
| dc.publisher | Buenos Aires : ASAGA, | |
| dc.subject | Aceite de oliva. | |
| dc.subject | Aceite de palma | |
| dc.subject | Aceites vegetales. | |
| dc.subject | Blanqueo. | |
| dc.subject | Calidad. | |
| dc.subject | Carotenoides. | |
| dc.subject | Combustibles. | |
| dc.subject | Extracción. | |
| dc.subject | Fraccionamiento. | |
| dc.subject | Girasol | |
| dc.subject | Lecitinas. | |
| dc.subject | Mercados. | |
| dc.subject | Nutrición humana. | |
| dc.subject | Procesamiento. | |
| dc.subject | Propiedades fisicoquímicas. | |
| dc.subject | Propiedades organolépticas. | |
| dc.subject | Proteínas. | |
| dc.subject | Refinación | |
| dc.subject | Soya | |
| dc.subject | usos alimenticiones | |
| dc.subject | Usos. | |
| dc.subject | Soybean | |
| dc.title | XI Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites. Conocimiento para la calidad : Proceedings. | |
| dc.type | text | |
| dc.identifier.url | https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=19971 | |
