Octylglucoside synthesis biocatalyzed by almond-flour beta-glucosidase activity.

dc.creator	Chahid, Z.,
dc.creator	Graille, J.
dc.creator	Montet, D.
dc.creator	Pina, M.
dc.description	15 ref.
dc.language	d
dc.relation
dc.subject	Actividad enzimática.
dc.subject	Almendra.
dc.subject	Biocatalizador.
dc.subject	Catalizador.
dc.subject	Enzimas.
dc.subject	Frutos secos.
dc.subject	Glicosidasas.
dc.subject	Glucosidasa.
dc.subject	Harinas.
dc.subject	Hidrolasas.
dc.subject	Productos de origen vegetal.
dc.subject	Productos no alimentarios.
dc.subject	Productos procesados.
dc.subject	Productos vegetales procesados.
dc.subject	Productos.
dc.subject	Propiedades fisicoquímicas.
dc.subject	Reacciones químicas.
dc.subject	Síntesis química.
dc.title	Octylglucoside synthesis biocatalyzed by almond-flour beta-glucosidase activity.
dc.type	text
dc.identifier.url	https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=23310

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