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Octylglucoside synthesis biocatalyzed by almond-flour beta-glucosidase activity.

dc.creatorChahid, Z., autor. aut 56555
dc.creatorGraille, J. 42437
dc.creatorMontet, D. 50628
dc.creatorPina, M. 42439
dc.description15 ref.
dc.languaged
dc.relation
dc.subjectActividad enzimática.
dc.subjectAlmendra.
dc.subjectBiocatalizador.
dc.subjectCatalizador.
dc.subjectEnzimas.
dc.subjectFrutos secos.
dc.subjectGlicosidasas.
dc.subjectGlucosidasa.
dc.subjectHarinas.
dc.subjectHidrolasas.
dc.subjectProductos de origen vegetal.
dc.subjectProductos no alimentarios.
dc.subjectProductos procesados.
dc.subjectProductos vegetales procesados.
dc.subjectProductos.
dc.subjectPropiedades fisicoquímicas.
dc.subjectReacciones químicas.
dc.subjectSíntesis química.
dc.titleOctylglucoside synthesis biocatalyzed by almond-flour beta-glucosidase activity.
dc.typetext


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